• English
 
new logo1

677007, Республика Саха (Якутия), г. Якутск, ш.Сергеляхское 3 км., д. 3, тел.: , факс: , e-mail: [email protected]

logo sm

ЯКУТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ 
677007, г.Якутск, ш.Сергеляхское, 3 км, дом 3
телефон +7(411)2357845, факс: +7(411)2358162, e-mail:
 

«Вкус Якутии» в лаборатории Якутской ГСХА

3

В рамках гастрономического фестиваля «Вкус Якутии» в Якутской сельскохозяйственной академии прошел мастер класс от шеф-повар Николай Сарычев. Николай широко известен среди рестораторов. Хорошо знает европейскую, русскую, испанскую, итальянскую, а также молекулярную кухню. Стажировался в Венгрии, Италии, Испании, Таиланде. Он участник и призер международных конкурсов и выставок, постоянный ведущий мастер-классов для профессионалов, а также любителей вкусно готовить на центральных телеканалах, является членом Национальной Гильдии шеф-поваров России, а также испанской ассоциации шеф-поваров Vinaros Gastronomic.

Мастер класс в пятницу посетили 60 студентов, 10 преподавателей, мастеров производственного обучения. Мероприятие посетил гость - президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Олегович Бухаров. Он также посетил учебную лабораторию Колледжа технологий и управления Якутской ГСХА.

А сегодня Николай Сарычев поделился своими знаниями с работниками общепита и преподавателями.

Отдел по общественным коммуникациям
Якутской ГСХА

ПечатьE-mail