Open Panel

��������: http://www.workwebsite.ru/joomla/modules/ari-image-slider.html
pankratov Заведующий кафедрой д.с/х.наук, профессор Панкратов Владимир Викторович

Кафедра основана в 2006 г. в результате разделения кафедры оленеводства и частной зоотехнии на кафедру коневодства и частной зоотехнии и кафедру технологии переработки продуктов животноводства. На  кафедре работают 12 преподавателей, в т.ч. 3 д.с.х.н., 3 профессора,  2 к.т.н. и 2 к.с.х.н., в т.ч. 4 доцента и 2 ассистента. Средний возраст преподавателей  кафедры 45 лет, остепененность 58,3 %. Коллектив кафедры работает над подготовкой конкурентоспособных высококвалифицированных кадров для АПК и народного хозяйства республики. В аспирантуре обучается 4 человека.

DSC 2693

п/п

ФИО

Должность

Ученая

 степень

 1.               

Панкратов В.В.

Зав.каф. проф.

Д.с.х.н.

 2.               

Пермяков Н.С.

Профессор

Д.с.х.н.

 3.               

Горохов Н.И.

Профессор

Д.с.х.н.

 4.               

Гоголева П.А.

Доцент

К.с.х.н.

 5.               

Охлопкова М.К.

Доцент

К.т.н.

 6.               

Васильев С.С.

Доцент

К.т.н.

 7.               

Куроптева Л.А.

Доцент

К.с.х.н.

 8.               

Мырьянова Т.П.

Ст.преп.

 

 9.               

Дармаева Г.Г.

Ст.преп.

 

 10.          

Иванова К.В.

Ст.преп.

 

 11.          

Дегтярева Н.Е.

ассистент

 

 12.          

Сидоров А.А.

ассистент

 

 13.          

Шадрина А.В.

Ст.лаб.

 

В настоящее время кафедру возглавляет доктор сельскохозяйственных наук, профессор, академик Российской академии естествознания Владимир Викторович Панкратов.

Профессорско-преподавательским составом преподаются 17 дисциплин определяющих квалификацию специалистов по специальности 110900 «Технология производства и переработки с/х продукции», 26 дисциплин по 260800 «Технология продукции и организация общественного питания», 20 дисциплин по 111100 «Зоотехния» на основании  учебных специальных программ согласно ГОС ВПО очной и заочной формы обучения.

Под руководством профессора В.В.Панкратова ведется научно-исследовательская работа по теме "Разработка ресурсосберегающих технологий и технических средств для производства молочных и мясных продуктов". Им подготовлено 6 кандидата наук, 4 аспиранта ведут исследования по теме кафедры.
На кафедре разработаны деловые игры, рейтинговый контроль текущей успеваемости студентов, контрольные задания по проверке знаний студентов. Одним из главных направлений НИР является проведение исследований по переработке продуктов животноводства. Кандидатом сельскохозяйственных наук доцентом Гоголевой П.А. разработаны и утверждены технологические условия на изделия ветчинные вареные из мяса жеребят "Академическая" и "Юбилейная".
Под руководством кандидата технических наук доцента Охлопковой М.К. разработаны и утверждены технологические условия по изготовлению мягких сычужных сыров "Амсай" и "Энсэли".

На кафедре работают студенческие научные кружки (СНК), в которых занимаются студенты 4 и 5 курсов. Студенты, занимающиеся в научных кружках, выполняют дипломные работы по НИР кафедры.

Многие студенты, принимавшие участие в усовершенствовании технологий по переработке продукции животноводства, впоследствии стали специалистами и руководителями предприятий.

Для обучения студентов создана необходимая учебно-производственная база. Кафедра имеет преподавательскую, лаборантскую и 3 учебно-научные лаборатории: технология молока и молочных продуктов; технология мяса и мясных продуктов и технохимического контроля, сырья и продуктов переработки, где проводятся лабораторно-практические занятия по анализу мяса и молока, мясных и молочных продуктов.

Базами учебных и производственных практик, согласно заключенных договоров, являются ОАО ФАПК "Якутия", ГУП ПТЛ "Туймаада-ас", городские и улусные перерабатывающие предприятия.

Кафедра имеет связь с производством и НИУ: МСХ РС(Я), ДальГАУ,

МВА, Департамент по племенной работе, ТСХА с кафедрой «Технология переработки продуктов животноводства» имеется договор содружества. Связь с производством ООО «Якутский рыбзавод», СХПК «Эрэл» Намского улуса, СХПК «Хоту» с.Тюнгюлю Мегино-Кангаласского улуса, МПЦ «Скиф» г.Якутск, СХПК «Чурапча», СХПК «Таатта», ОАО «Якутский ГМЗ», ООО «Кладовая Олекмы», ВСГТУ г.Улан-Удэ, РПП «Якутская рыбная компания», ИП «Куроптева Л.А.»

Основной целью деятельности кафедры является выпуск высококвалифицированных специалистов для АПК Республики Саха (Якутия), интеграции теоретической и производственной подготовки студентов.
Для достижения этой цели решаются следующие задачи:
- обеспечение условий для лекционных, лабораторно-практических занятий, производственного обучения студентов, выполнения ими курсовых и дипломных работ;
- подготовка научных кадров через аспирантуру по тематике кафедры;
- проведение научно-исследовательской работы сотрудниками кафедры.


Контактный телефон: 8 -(4112)-35-74-39.

ОТЧЕТ кафедры «Технология переработки продуктов животноводства, общественного питания и товароведения» за 2012-2013 учебный год

Перспективный развития кафедры «Технологии переработки продуктов животноводства, общественного питания и товароведение» 2013-2017 гг.

План работы кафедры «Технология переработки продуктов животноводства» на 2013-2014 учебный год

Персональный состав кафедры

Положение  о кафедре технологии переработки продуктов животноводства, общественного питания и товароведение

gavrilyev

Заведующий кафедрой мастер спорта России Гаврильев Сергей Иванович

Адрес электронной почты КФВ ЯГСХА :[email protected]

Кафедра «Физическое воспитание» является невыпускающей кафедрой. Профессорско-преподавательским составом кафедры преподается дисциплина «Физическая культура» во всех пяти факультетах Академии. На агротехнологическом факультете по специальностям: «Технология производства и переработки с/х продукции», «Технология продукции и организации общественного питания», «Зоотехния». На юридическом факультете по специальности «Юриспруденция». На факультете ветеринарной медицины по специальностям: «Ветеринария», «Ветеринарно-санитарная экспертиза» и  «Биолог охотовед». На инженерном факультете по специальностям: «Землеустройство»,  «Механизация сельского хозяйства», «Техническое обслуживание и ремонт машин в АПК», «Природообустройство», «Лесное дело», «Агроинженерия». На экономическом факультете по специальностям: «Бухгалтерский учет и аудит», Экономика и управление на предприятиях АПК», «Менеджмент».

На кафедре работают всего 7 преподавателей, в т. ч. 3 старших преподавателя, 4 ассистента,  1мастер спорта СССР,  1 мастер спорта РФ и 2 мастер спорта РС(Я).

 Основные направления деятельности

      Целью физического воспитания в вузах является содействие подготовке гармонично развитых, высококвалифицированных специалистов.

В процессе обучения в вузе по курсу физического воспитания предусматривается решение следующих задач:

·   воспитание у студентов высоких моральных, волевых и физических качеств, готовности к высокопроизводительному труду;

·   сохранение и укрепление здоровья студентов, содействие правильному формированию и всестороннему развитию организма, поддержание высокой работоспособности на протяжении всего периода обучения;

·   всесторонняя физическая подготовка студентов;

·   профессионально - прикладная физическая подготовка студентов с учётом особенностей их будущей трудовой деятельности;

·   приобретение студентами необходимых знаний по основам теории, методики и организации физического воспитания и спортивной тренировки, подготовка к работе в качестве общественных инструкторов, тренеров и судей;

·   совершенствования спортивного мастерства студентов - спортсменов;

·   воспитание у студентов убеждённости в необходимости регулярно заниматься физической культурой и спортом.

ФИО

Должность

Квалификационный

норматив

Общий стах

Пед стаж

1

Гаврильев Сергей Ильич

зав. кафедрой

МС РФ по вольной

борьбе

25

25

2

Новиков Иннокентий Васильевич

старший преподаватель

КМС по вольной

борьбе, МС РС(Я)по хапсагаю

35

30

3

Яковлев Павел Ильич

старший преподаватель

 

22

22

4

Уларов Аркадий Прокопьевич

ассистент

МС РФ по вольной борьбе

23

15

5

Петров Михаил Васильевич

ассистент,

старший лаборант

 

5

4

6

Артахинова Светлана Робертовна

ассистент

МС РС (Я)

4

4

7

Артамонова Мария Григорьевна

ассистент

 

2

2

7

Татаринов Павел

Николаевич

ассистент

 

27

1

Отчет кафедры за 2012-2013 г.г.

План работы кафедры

 Положение о кафедре физического воспитания

S5 Box

S5 Register Module - модуль joomla Книги